Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Konditor
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og kreativ konditor som brenner for å lage utsøkte kaker, bakverk og desserter. Som konditor vil du være ansvarlig for å utvikle og produsere et bredt spekter av søte produkter, fra klassiske kaker til moderne dessertkreasjoner. Du vil jobbe tett med kjøkkenteamet for å sikre høy kvalitet, smak og presentasjon i alle produkter.
Som en del av vårt bakeri- eller restaurantteam, forventes det at du har god forståelse for ingredienser, teknikker og hygieneprosedyrer. Du må kunne følge oppskrifter nøyaktig, men også ha evnen til å eksperimentere og utvikle nye smaker og design. Stillingen krever både teknisk dyktighet og estetisk sans, samt evne til å jobbe effektivt under press, spesielt i travle perioder som høytider og spesielle arrangementer.
Vi søker deg som har erfaring fra konditorfaget, enten fra bakeri, hotell, restaurant eller konditori. Du må være detaljorientert, strukturert og ha en lidenskap for søtsaker og estetikk. Du vil også ha ansvar for å holde arbeidsområdet rent og organisert, samt følge alle gjeldende regler for mattrygghet og hygiene.
Som konditor vil du også kunne få muligheten til å delta i utviklingen av nye produkter og menyer, og bidra til å skape unike kundeopplevelser. Du må kunne samarbeide godt med andre, men også jobbe selvstendig. Kreativitet, tålmodighet og presisjon er nøkkelkvaliteter vi ser etter.
Hvis du elsker å jobbe med søtsaker, har øye for detaljer og ønsker å være en del av et inspirerende og profesjonelt miljø, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lage kaker, bakverk og desserter etter oppskrift
- Utvikle nye oppskrifter og dessertkreasjoner
- Dekorere kaker og bakverk med presisjon og kreativitet
- Sikre høy kvalitet og konsistens i alle produkter
- Overholde hygiene- og sikkerhetsstandarder
- Samarbeide med kjøkkenteamet og andre avdelinger
- Planlegge og forberede produksjon i henhold til bestillinger
- Holde arbeidsområdet rent og organisert
- Bestille og kontrollere råvarer og ingredienser
- Delta i menyutvikling og sesongbaserte kampanjer
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som konditor eller tilsvarende erfaring
- Minimum 2 års erfaring fra konditorfaget
- God kunnskap om ingredienser og teknikker
- Evne til å jobbe nøyaktig og effektivt
- Kreativ og estetisk sans
- Gode samarbeidsevner
- Evne til å jobbe under press og i travle perioder
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Fleksibilitet i arbeidstid, inkludert helger og helligdager
- Selvstendig og initiativrik
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Har du fagbrev som konditor?
- Hvor mange års erfaring har du som konditor?
- Kan du gi eksempler på kaker eller desserter du har laget?
- Hvordan håndterer du stress i travle perioder?
- Hva inspirerer deg når du lager nye oppskrifter?
- Har du erfaring med spesialbestillinger eller temakaker?
- Hvordan sikrer du god hygiene på arbeidsplassen?
- Er du komfortabel med å jobbe tidlig om morgenen eller i helger?
- Hvordan samarbeider du med andre i et kjøkkenteam?
- Hva er din favorittdessert å lage, og hvorfor?
